Capacitação para servidores da Alimentação Escolar

A Prefeitura de São Bento do Sul, por meio da Secretaria de Educação (SEMED), está promovendo uma importante formação para servidores municipais que atuam na alimentação escolar da Rede Municipal de Ensino. A capacitação, que acontece entre os dias 28 a 30 de janeiro, no auditório da SEMED, tem como objetivo garantir melhores práticas alimentares para cerca de 11 mil estudantes.

A capacitação reúne diversos profissionais, incluindo auxiliares de serviços gerais das cozinhas, agentes de alimentação escolar, além de diretores e coordenadores educacionais. O intuito é proporcionar a todos o conhecimento necessário sobre os procedimentos envolvidos na alimentação escolar, promovendo uma atuação mais eficiente e segura em cada etapa do processo.

Conduzida pelas nutricionistas da SEMED, a formação abrange temas como manipulação de alimentos, boas práticas alimentares, o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), cardápios, controle de procedimentos nas cozinhas, Procedimentos Operacionais Padrões (POPs), higiene e limpeza dos ambientes, entre outros tópicos fundamentais para garantir a qualidade da alimentação fornecida aos estudantes.